8 Улун

600

Это второй экспериментальный чай, ферментированный в пищевом пластике 8 суток. После этого чай выложили на специальные поддоны и оставили для окисления на полтора часа, а затем термически зафиксировали результат.

В аромате сухого листа — сушенные красные ягоды с лёгкой ореховой нотой. В аромате настоя – красные ягоды с орехами на сладкой подложке. У этого улуна лёгкое тело, но характер красного чая. Во вкусе — сладкие грушевые леденцы, личи, красное яблоко и орехи. Послевкусие словно поел кожуры красного яблока – слегка кислотное и танинное.

8 улун технологический брат 16-ого улуна. В отличие от старшего собрата, этот чай более понятен и похож на лёгкий красный чаи с хорошо выраженной кислотностью, не уходящий в фанки.

14 в наличии

Артикул: 465389327881 Категорий: , , , ,

Описание

После скрутки мы заложили лист в пищевую пленку на 8 суток, чтобы снизить окислительную ферментацию

Вес 35 грамм
Страна/Регион Непал
Высота 2100 метров
Ферментация экспериментальная
Урожай весна 2021
Сырьё органическое — почка лист, почка два листа

Детали

Вес 137.5 g
Габариты 130 × 65 × 100 mm

Как заваривать?

Вес 3 грамма
Вода 300 мл
Температура воды 85-93°C
Время заваривания 2-3 минуты

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “8 Улун”