600₽
Это второй экспериментальный чай, ферментированный в пищевом пластике 8 суток. После этого чай выложили на специальные поддоны и оставили для окисления на полтора часа, а затем термически зафиксировали результат.
В аромате сухого листа — сушенные красные ягоды с лёгкой ореховой нотой. В аромате настоя – красные ягоды с орехами на сладкой подложке. У этого улуна лёгкое тело, но характер красного чая. Во вкусе — сладкие грушевые леденцы, личи, красное яблоко и орехи. Послевкусие словно поел кожуры красного яблока – слегка кислотное и танинное.
8 улун технологический брат 16-ого улуна. В отличие от старшего собрата, этот чай более понятен и похож на лёгкий красный чаи с хорошо выраженной кислотностью, не уходящий в фанки.
4 в наличии
После скрутки мы заложили лист в пищевую пленку на 8 суток, чтобы снизить окислительную ферментацию
| Вес | 35 грамм |
| Страна/Регион | Непал |
| Высота | 2100 метров |
| Ферментация | экспериментальная |
| Урожай | весна 2021 |
| Сырьё | органическое — почка лист, почка два листа |
| Вес | 137,5 г |
|---|---|
| Габариты | 130 × 65 × 100 мм |
| Вес | 3 грамма |
| Вода | 300 мл |
| Температура воды | 85-93°C |
| Время заваривания | 2-3 минуты |
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.