Описание
Маття – порошковый японский чай, сделанный по особой технологии, когда мякоть листа отделяется от прожилок и перемалывается. За 2-3 недели до сбора чайный куст затеняется – это делает будущий чай более сладким и менее танинным. Такая технология позволяет получить сладкий чай с приятной текстурой без вкуса и аромата рыбы.
Регион | Сидзуока, Япония |
Ферментация | 1 – 5% |
Высотность | 250 – 300 метров |
Урожай | лето 2021 |
Вес | 50 грамм |
Отзывы
Отзывов пока нет.