Смоуки Джо

На этапе ферментации мы коптили этот чай на фруктовой щепе в течение 15 минут. Ароматизация во время ферментации помогает максимально глубоко интегрировать стороннюю ароматику в чай. Мы стремимся сохранить оригинальный характер самого чая, транслирующего терруар. В Смоуки Джо копченная нота аккуратно интегрирована в структуру и находится в балансе с основным вкусовым букетом.